• 150 g FunCakes Buttercream 
• 400 g FunCakes Chocolate Melts – tmavá belgická čokoláda 
• 200 ml šľahačkovej smotany
• 150 g  masla
• 100 g kvalitného kakaového prášku

1
Do FunCakes Buttercreamu pridajte šľahačku a nechajte pol hodiny odležať. Mixérom vyšľaháme maslo do svetlej farby. Pridajte Buttercream a šľahajte na strednej rýchlosti do hladka.

2
Plech prikryjeme papierom na pečenie. Naplňte zdobiace vrecko so  špičku č.12 krémom. Nastriekajte  12 pekných truflí. Do každého truflu vložte kokteilový špíz a podnos vložte aspoň na 30 minút do mrazničky. 

Tip! Skontrolujte si najprv veľkosť mrazničky, a uistite sa, že sa tam plech zmestí.

3
Rozpustite čokoládu a keď sú špirály úplne zmrazené, vyberte ich z mrazničky po častiach po 5.

Tip! Čokoládu si najlepšie roztopte taviacim zariadením na čokoládu, pretože udrží čokoládu tekutú.

4
Plech pokryjeme 25 gramami kakaového prášku. Vezmite truflu a úplne ju ponorte do čokolády. Udržujte ju  vodorovne a opatrne straste extra čokoládu . Naplňte kakaový šejker 75 gramami kakaa a posypte truffle kakaom, kým nie sú úplne zakryté. Kakao čo je navyše jemne naklepte na bok nádoby, buďte opatrní, pretože čokoláda ešte nie je úplne tvrdá. Položte truffle na tanier, aby stuhla čokoláda. Teraz vyberte kokteilové tyčinky z trufličiek a uložte ich do chladničky.