Suroviny : 

• 250 g Múka na pečivo Deluxe
• 8 g FunCakes Vanilínový cukor
• 200 g studeného masla v blokoch
• 200 g cukru
• 1 vajce (cca 50 g)
• Nastrúhaná kôra z 2 citrónov
• Štipka soli

Pomôcky :

• Forma - Rafik Ø24cm
• Papier na pečenie 
• Patisse silikonový štetec 

1
Na spodok formy položte hárok papiera na pečenie a potiahnite okraj okolo neho.

2
Kocky masla, kryštálového cukru, soli, vanilkového cukru a citrónovej kôry vložte do mixéra s plochým hákom a miešajte na vysokej rýchlosti 3-4 minúty, občas spatulou prejdite po okraji, aby sa všetko dobre premiešalo .

Tip! Máte radšej suchší maslový koláč? Potom do cesta zamiesime 1 vajce. Doba pečenia zostáva rovnaká.

3
Teraz pridajte múku a na najnižšom stupni mieste. Nechajte vymiesiť na drobivé cesto. Cesto ručne rozdeľte na dno ráfikovej formy a dobre utlačte. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a podľa potreby doň vtlačíme nejaký otlačok (obrázok s vykrajovačkou, nožom). Vložte na pol hodiny do chladničky.

4
Rúru predhrejeme na 200 °C (teplovzdušná rúra na 180 °C).

5
Maslový koláč pečieme do hneda asi 20-25 minút. Keď koláč vyberiete z rúry, je ešte mäkký! Necháme stuhnúť na doske alebo v chladničke. Torta je najlepšia o deň neskôr.