Recept

1
Rúru predhrejeme na 150°C (teplovzdušna rúra na 130°C).

2
Pripravte si 300 gramov FunCakes Mix for Macarons, podľa návodu na obale . Pridajte ružové potravinárske farbivo. Voľne premiešajte  špachtľou.

3
Vložte zmes do zdobiaceho vrecka s ozdobnou špičkou č. 12 a na makrónkovej  podložke vytvorte  40 rovnomerných kruhov. Necháme ich na suchom mieste odležať aspoň 1 hodinu, aby sa na nich vytvorila tenká kôrka. Makaróny pečieme 15-20 minút. Vyberte ich z plechu na pečenie a nechajte vychladnúť na chladiacej mriežke.

4
Na panvici uvaríme šľahačku, panvicu odstavíme z ohňa a pridáme 150 gramov čokolády  (na topenie) . Miešame, kým nezostanú žiadne hrudky. Ganache necháme stuhnúť v chladničke do hustoty čokoládovej pasty. Naplňte ganache do vrecka, odrežte špičku a na polovicu macarons naneste trochu ganache. Potom na ganache pritlačte druhú polovicu makarónových škrupiniek

5
Roztopte 25 gramov čokolády v mikrovlnnej rúre. Čokoládou naplníme papierové vrecko a odrežeme špičku. Makaróny ozdobte čokoládou a máčikom  nonpareils. Pred podávaním dajte macarons do chladničky aspoň na ďalší deň.