Victoria Sponge Cake

Torta kráľovnej Victórie

Urobiť si svoj vlastný Victoria Sponge Cake môže byť pracná a komplikovaná záležitosť. Vďaka predpripravenej zmesy od Funcakes však bude tento obľúbený dezert kráľovenj Victórie hračka. Torta s lahodnou krémovou piškótou dochutená plnkou a čerstvým ovocím - v prípade kráľovenej to boli výhradne jahody. No rozhodne je toto cesto vhodné aj ako bábovka Vďaka maslu je toto piškótové cesto krémovejšie ako bežná piškóta.

30 min. Príprava

35 min. Pečenie

60 min Čakanie

pre 8-10 ľudí

Ingrediencie a pomôcky

Suroviny

250 g FunCakes predpripravená zmes na Victoria Sponge cake
50 g FunCakes Mix na Crème Suisse
550 ml vody
125 g masla
4,5 vajec (cca 225 g)
Jahody
Maliny

Pomôcky

Olej v spreji na formu
FunCakes cukrárkse vrecké
Wilton špička #2A Round
Pílka na korpus alebo rezacia obruč
Wilton chladiacia mriežka
Forma okrúhla PME Ø 20x7,5cm

Recept

1
Rúru predhrejeme na 190 °C (teplovzdušná rúra 170 °C).

2
Pripravte si 250 g FunCakes predpripravená zmes na Victoria Sponge cake podľa návodu na obale. Roztopené maslo pridajte v troch dávkach do cesta v mixéri a pred pridaním ďalšej dávky sa uistite, že je maslo úplne zapracované. Cesto miešajte 2 minúty pri strednej rýchlosti. Piškótu pečieme v rúre asi 35 minút. Necháme vychladnúť pomocou chladiacej mriežky.

3
Pripravte si 250 g FunCakes Mix na Crème Suisse podľa návodu na obale a vložte do zdobiaceho vrecka so špičkou č. 2A.

4
Zarovnávacou obručou tortu rozrežte na polovicu a naplňte veľkorysými kopčekmi Crème Suisse. Navrch poukladáme plátky jahôd a navrch položíme vrchnú časť piškóty. Tortu natrieme trochou Créme Suisse a bohato obložíme jahodami a malinami.

Funcakes produkty - skús aj toto :