Recept

1
Rúru predhrejeme na 180°C (Tvz. rúra na 160°C).

2
Pripravte si 150 g FunCakes predpripravená zmes na Piškótu Deluxe podľa návodu na obale. Formu (priem. 15cm) vymastíme sprejom na pečenie, cesto vložíme do formy a pečieme asi 30-35 minút. Tortu necháme vychladnúť pomocou chladiacej mriežky. Korpus následne dvakrát prekrojíme s pílkou alebo s pomocou obruče na rezanie korpusov. 

3
500 ml smotany na šľahanie vyšľaháme - nie celkom do tuha. Zmiešajte 100 g FunCakes Mix for Bavarois Natural so 120 ml vody a vmiešajte priamo do šľahačky.

4
Do silikónovej formy Silikomart nalejte trochu bavorois krému, opatrne doň vtlačte stredný plátok sušienky a uistite sa, že okraje okolo plátku sušienky sú vyplnené krémom. 

5
Plát korpusu natrieme džemom podľa vlastného výberu a položíme do formy. Formu naplníme zvyškom krému . Jemne kývajte dopredu a dozadu, aby sa vzduchové bubliny dostali hore a prikryte posledným plátkom korpusu (odproúčame spodný diel lebo má peknú kôrku. Formu takto vložte na noc do mrazničky.

6
Zrkadlovú polevu rozdeľte na 3 misky a každú misku zafarbite gélom. Korpus vyberte z mrazničky a opatrne vyberte zo silikonovej  formy.

7
Tortu položte na 15 cm podložku a otočte ju do finálnej podoby.  Bavarois  krém by mal presahovať ale torta musí stáť na piškotovom ceste. 

8
Zrkadlovú polevu ešte raz premiešame a všetky tri spolu nalejeme do naberačky s lievikom aby sme mohli jednoducho celú tortu zaliať  Dvakrát alebo trikrát farby premiešajte pre mramorový efekt a vylejte na zamrznutú tortu.  Necháme dobre odkvapkať na mriežke prebytočnú polevu. 

9
Asi po pol hodine môžete nožom alebo kovovou špachtľou odstrániť odkvapkávanie spodného okraja koláča. Položte tortu na servírovaciu podložku a nechajte ho ďalej rozmraziť v chladničke.