Invertný cukor - zvyšuje kvalitu koláčov

Invertný cukrový sirup je sladší ako bežný cukor a je menej pravdepodobné, že bude kryštalizovať.

Tento sirup je vyrobený z glukózy a fruktózy a je ideálny na udržanie tvojich koláčov dlhšie čerstvých. Môžeš ho použiť aj na ganache alebo polevu.

• Vďaka invertnému cukru zostanú koláče dlhšie čerstvé.
• Je tiež veľmi užitočný pri príprave ganache, kde pomáha dosiahnuť požadovanú hladkosť a poskytuje vynikajúci pocit v ústach.
• Pečivo ako perník a cookies získavajú krásnu hnedú farbu a príjemnú chuť.
• Účinok zníženia bodu tuhnutia, takže sorbetová zmrzlina zostáva jemnejšia 
• Obsah: 375 gramov.

FC Invertný cukrový sirup je skvelým doplnkom do tvojej kuchyne, ktorý ti umožní experimentovať a vytvárať nekonečné množstvo chutí a textúr vo svojich pekárenských a cukrárenských výtvoroch.

Výrobca Funcakes, Holandsko 

Zloženie : Invertný cukor (100%)

*Invertovaný cukrový sirup sa môže scukorizovať, rovnako ako med. Tento jav je spôsobený zmenami teploty. Miernym zahriatím sa produkt opäť stane tekutým (medzi 40 °C a 50 °C). Produkt je možné bezpečne používať.