Chocolate Mousse Callebaut - Tmavá (čokoládová pena)

Chocolate Mousse je "delikátny" krém sám o sebe. Ale ak ho pripravíte z tej najlepšej značkovej čokolády Callebaut, tak to už je doslova čokoládové dielo. 

Zmes obsahuje až 75 % kvalitnej čokolády. Príprava tohto tradičného krému je samozrejme náročná na čas. Callebaut však zjednodušuje prípravu na minimum. Samozrejme ku kvalite však treba pristupovať s časovou rezervou ! Krém nebude hotový za 5 minút - musí svoju kvalitu získať v chladničke - niekoľko hodín postačí :)) 

Balenie je určené na zmixovanie s 1 litrom mlieka .

Postup : - Zmixujte zmes pri vysokých otáčkách po dobu 5 minút s kvalitným mliekom. Nechajte minimálne 2 hodiny v chladničke . Odporúča sa však 6 hodín pre dokonalý výsledok. Servírovať možno v pohároch alebo tvoriť elegantné guličky a iné tvary podľa fantázie. 

Výrobca: Callebaut 

Balenie 800 g

Videoukážka  : ako na to 

Zloženie : 

čokoláda 75% (kakaová hmota, cukor, sušené odstredené mlieko, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, emulgátor: sójový lecitín, prírodná vanilka), cukor, glukózový sirup, hydrogenovaný rastlinný tuk, farbivo: E150D, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, mliečne bielkoviny , emulgátor: E471, stabilizátor: E340ii, emulgátor: E472a.

Skladujte v čistom a suchom prostredí Identifikácia výrobnej dávky: viď obal. Minimálna trvanlivosť do: viď obal. Hmotnosť: 800 g. Výživové údaje na 100 g: Energia 1881 kJ/450 kcal. Tuky 20 g; z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g. Sacharidy 48 g; z toho cukry 45 g. Vláknina 10,0 g. Bielkoviny 13 g. Soľ 0,18 g.