Formy na 3D ovocie - Hruška

Najnovšia varianta od značky Silikomart do kolekcie populárnych 3D ovocných dezertov. 

Hruška 

Trochu komplikovanejší tvar a tak aj cena trochu odlišná ako pri iných 3D ovocných formičkách od značky Silikomart. No dokonalosť výsledného dezertu si to vyžaduje

Kolekcia 3D tvarov ovocia na netradičné tvary dezertov. Spravte WOW efekt a prekvapte vašich hostí a priateľov 

Vhodné na celoročné využitie na krémové dezerty ako mousse s Velvet sprejom alebo na cheesecake (viď foto) 

Skvelé na studené ale vhodné aj na použitie v rúre - odolné kvalitné silikonové formy Silikomart z Talianska.  

📐 Technické parametre a rozmery

• Počet otvorov: 5 doliek 
• Objem jednej dutiny: 115 ml (celkový objem formy je 575 ml).
• Rozmery dezertu:  Ø 60 mm a výška 76 mm
• Materiál: Vysoko kvalitný tekutý platinový silikón, ktorý je bezpečný pre potraviny, bez zápachu a chuti.

📦 Obsah balenia

• Silikónová forma s 5 tvarmi ovocia.
• Plastovú podložku (support): Pevný plastový držiak, do ktorého sa forma vkladá. Zabezpečuje stabilitu pri plnení, prenášaní a šokovom mrazení, čím predchádza deformácii zložitého 3D tvaru.
• Vykrajovátko (cutter): Plastový krájač na presné vykrojenie piškótového vnútra (vkladu) alebo podkladu dezertu. 

🌡️ Teplotná odolnosť a použitie

Silikónová časť formy vykazuje extrémnu odolnosť voči teplotám od -60 °C do +230 °C

• Vhodná do: rúry na pečenie, mikrovlnky, chladničky, mrazničky a šokera.
• Údržba: Môže sa bez problémov umývať v umývačke riadu.
• ⚠️ Dôležité upozornenie: Priložená plastová podložka nie je vhodná do rúry ani mikrovlnky. Používa sa výhradne pri príprave za studena a mrazení. Pri pečení musíte silikónovú formu z plastovej podložky vybrať. 

🍓 Na aké dezerty sa hodí?

Forma je ideálna na tvorbu tzv. entremets (viacvrstvových tortičiek) a monoporcií s prekvapením vo vnútri. Najčastejšie sa využíva na: 

• Ovocné a čokoládové peny (mousse).
• Zmrzlinové dezerty, parfe (parfaits) a semifredda.
• Želé alebo panna cottu
• Pre dokonalý realistický efekt sa hotové zamrazené dezerty po vybratí z formy striekajú velvet sprejom  alebo sa polievajú zrkadlovou polevou (mirror glaze). Flexibilný silikón zaručuje, že dezert z formy vylúpnete bez poškodenia drobných detailov ovocnej textúry.