Holandský mandľový marcipán - 1 kg - väščí obsah mandlí

Pravý marcipán od FunCakes je vynikajúci marcipán, ktorý sa ľahko spracováva. Marcipán je veľmi pružný a hladký, vďaka čomu sa dá výborne rozvinúť. Textúra je po rozválení jemná a pevná. Tento marcipán má pravú farbu marciápnu - nie je vybielený. Je však vhodný na zafarbenie potravinárskymi farbami . 

Na zakrytie torty (Ø24-26 cm / 20x20 cm) potrebujete cca. 500 gramový marcipán.
Pred použitím dobre premiesime a vyvaľkáme na tenkú vrstvu

Obsah: 1 kg.
Zloženie: cukor, mandle (25%), stabilizátor: E420, sirup z invertného cukru, zahusťovadlo: E466, invertáza, potravinová kyselina: E330, prírodná mandľová príchuť. Alergény nájdete v zložkách tučným písmom. Môže obsahovať stopy sóje a vajec. Tento výrobok má certifikát Halal, Kosher D a glutén (NL-090-078).

Tento marcipán je z kategórie 1:3 čo zobrazuje pomer cukru a mandlí. Bežne v obchodoch je dostupná najlacnejšia varianta 1:4, ktorá obsahuje viac cukru a menej mandlí. 

50% cukru - 50% mandlí = 1: 1
67% cukru - 33% mandlí = 1: 2
75% cukru - 25% mandlí = 1: 3
80% cukru - 20% mandlí = 1: 4

Priemerné výživové hodnoty v 100 g Energetická hodnota     1736 kJ Energetická hodnota     415 kcal Tuky    10,6 g - z toho nasýtené mastné kyseliny     1,1 g Sacharidy     75,7 g - z toho cukry    73,1 g Bielkoviny    3,5 g Soľ    0,1 g

Výrobca Funcakes, Holandsko