Jasná Biela poťahová hmota - Funcakes 1 kg

FunCakes biely poťahový fondánt je veľmi pružný, hladký a ľahko použiteľný kvôli svojej jemnej štruktúre a tvárnosti. Fondánt Funcakes je pekne mäkký a po spracovaní úplne stvrdne. Hmota je snehovo biela a má lahodnú vanilkovú príchuť. FunCakes hmotu je vhodné zafarbiť potravinárskym farbivom. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov nechajte fondánt jednu hodinu po zafarbení odpočívať (zakrytý). Pred ďalším spracovaním fondánt znova premieste. Okrem bielej verzie sa vyrába v množstve farebných odtieňov. 

Vďaka svojej saténovej povrchovej úprave je fondant FunCakes ideálny na pokrytie torty s ostrými hranami. Ak potrebujete vykrajovať z poťahovej hmoty vzory, tak to budete mať určite čisté, ostré výrezy. Funcakes je ideálna hmota pre každého, od začiatočníka až po profesionála!

S rolovaným fondánom FunCakes môžete ľahko modelovať alebo vytvárať rôzne tvary a vzory. Fondán je vhodný aj na vytváranie dekorácií. Pre 250 g fondánu pridajte jednu celú čajovú lyžičku s FunCakes CMC - Tylo Powder (vodou, ak je to potrebné). Pred použitím dobre premiesime a vyvaľkáme na tenkú vrstvu.  

Na prekrytie okrúhlej torty s priemerom 20 cm budete potrebovať približne 500 g fondánu.

Pre najlepší výsledok sa odporúča nasledujúci postup:
Nechajte fondán zohriať na teplotu okolia.
Fondán pevne premiesime, kým nebude hladký a elastický.

Pracovnú plochu poprášime trochou  cukru a fondant vyvaľkáme valčekom na rovnomerný tvar (hrúbka 2 - 3 mm). Fondant otočte o štvrtinu, aby sa nezlepil.
Sú na okrajoch po vyvalení fondánu stále viditeľné malé praskliny? Pri vyvaľkaní znova pevne premiesime, kým nie sú okraje hladké. Potom je fondán pripravený na použitie.

Zloženie: cukor (79%), rastlinný tuk (palmové jadro, dlaň), glukózový sirup, voda, zvlhčovadlo: E422, emulgátor: E471, zahusťovadlo: E415, E466, prírodná aróma, konzervačná látka: E200, kyselina: E330. Môže obsahovať stopy: mandlí. Neobsahuje AZO farbivá. Tento výrobok je certifikovaný podľa halal, kóšer D a neobsahuje glutén (NL-090-010). Funcakes fondán je vhodný pre vegetariánov a vegánov. 

Výživové hodnoty na 100g výrobku: Energia 1685kJ 403kcal Tuky 6,7g Z toho nasýtené 4,6g Sacharidy 85,2g Z toho cukry 82,8g Proteín 0,0g Soľ 0,1g