Silikonový večný "papier" na pečenie - priemer 20 cm

De KeukenBij Silicone Reusable Baking Paper Round Ø20cm je ekologická a opakovane použiteľná alternatíva ku klasickému jednorazovému papieru na pečenie. Je špeciálne navrhnutý pre okrúhle formy na pečenie (napríklad tortové formy alebo roztváracie tortové formy s priemerom 20 cm)

Kľúčové vlastnosti

• Rozmery a tvar: Má okrúhly tvar s priemerom podstavy 19,5 cm a výškou bočného okraja (pásu) 5,5 cm. Vďaka tomu dokonale vystelie nielen dno, ale aj boky 20 cm formy. 
• Materiál: Vyrobené z vystuženého vysokokvalitného silikónu. S hrúbkou iba 0,4 mm je na dotyk veľmi podobné tradičnému papieru na pečenie, no drží si svoj tvar. 
• Bezpečnosť a zdravie: Produkt je kompletne bez obsahu BPA a PFAS chemikálií, čo zaručuje zdravotne nezávadné pečenie 
• Teplotná odolnosť: Zvláda široké rozpätie teplôt od -40 °C do 240 °C, vďaka čomu je vhodné do rúry aj do mrazničky 

Hlavné výhody

• Vynikajúci nepriľnavý povrch (Non-Stick): Upečené koláče či korpusy sa z formy uvoľňujú veľmi ľahko a cesto sa na podložku nelepí.
• Udržateľnosť: Šetrí peniaze aj životné prostredie, pretože ho po použití nevyhodíte, ale používate opakovane dlhé roky.
• Jednoduché čistenie: Po upečení stačí podložku jednoducho umyť pod teplou tečúcou vodou, prípadne utrieť

 Hodí sa táto podložka aj do teplovzdušnej fritézy (Air Fryer)?

Áno, rozmerovo a materiálovo sa hodí, no má to jedno dôležité pravidlo.
Keďže silikón odoláva teplotám až do 240 °C, v teplovzdušnej fritéze ho môžete bez obáv použiť. Okrúhly tvar s priemerom 20 cm pasuje do stredných a väčších košov fritéz (napr. XXL modelov). Dôležité upozornenie: Podložka je veľmi ľahká (hrúbka len 0,4 mm). Vo fritéze na ňu vždy musíte položiť dostatočne ťažké jedlo, inak by silný prúd horúceho vzduchu mohol podložku nadvihnúť, vymrštiť smerom nahor a tá by sa mohla priškvariť o výhrevné teleso fritézy.

Je možné ju umývať v umývačke riadu?

Áno, podložka je stavaná na umývanie v umývačke riadu.

 S cenou je to samozrejme vyššie ako jedno balenie obyčajného papiera, no návratnosť je prakticky do roka. Ak nerátame ekologickú stránku a teda podstatnú výhodu produktu. 

Silikónový "papier" na pečenie má vynikajúce nepriľnavé vlastnosti, takže mazanie často nie je potrebné a koláče, piškóty a iné pečivo sa ľahko oddeľujú od formy. Neobsahuje BPA ani PFAS, je odolný voči teplotám od -40 °C do 240 °C a po použití sa ľahko čistí.

Výrobca De Keukenbij, Holandsko