Mandľová múka - XL balenie 1000 g

Čisté mandle zomleté na múku. Zloženie tejto múky nie je také jemné ako pri mandlovej múke Funcakes extra jemná 

Pri práci odporúčame múku preosiať cez sitko - hlavne ak plánujete z múky vyrábať makronky. 

Balenie  1000 g 

Zloženie : mandle 100%

Vlastnosti a výhody: Mandľová múka je jedna z najobľúbenejších surovín bezlepkového pečenia. Vyrába sa z lúpaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandle sú bohaté na bielkoviny a nenasýtené mastné kyseliny, a hlavne zdravé tuky, ktoré by mali tvoriť 2/3 celkového príjmu tukov. Navyše sú zdrojom hŕby vitamínov a minerálnych látok, hlavne horčíka, fosforu, zinku, vápnika a vitamínu E. Vďaka svojim nutričným vlastnostiam sa skvele hodí aj pre low carb diétu.

Použitie: mandľovú múku používame hlavne pri pečení, do tort, cukrovinky, krémov a dezertov. Môžeme z nej vyrábať aj mandľové mlieko, domáci marcipán alebo obľúbené makrónky. Múka je vhodná pre sladké pečenie a cukrársku výrobu, rovnako tak s ňou možno čiastočne nahradiť bežnú múku

Energetická hodnota     2407kJ Energetická hodnota   575 kcal Tuky    54 g - z toho nasýtené mastné kyseliny     4,4 g Sacharidy     18,7g - z toho cukry  5 g Bielkoviny    20 g Soľ    0,1 g

Vyrobené v USA, dovoz do EU : Brat, Poľsko