Svieže Jarné Novinky - klik TU
Mandľová múka - XL balenie 1000 g
zväčšiť obrázok
12,35 € s DPH
Čisté mandle zomleté na múku. Zloženie tejto múky nie je také jemné ako pri mandlovej múke Funcakes extra jemná
Pri práci odporúčame múku preosiať cez sitko - hlavne ak plánujete z múky vyrábať makronky.
Balenie 1000 g
Zloženie : mandle 100%
Vlastnosti a výhody: Mandľová múka je jedna z najobľúbenejších surovín bezlepkového pečenia. Vyrába sa z lúpaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandle sú bohaté na bielkoviny a nenasýtené mastné kyseliny, a hlavne zdravé tuky, ktoré by mali tvoriť 2/3 celkového príjmu tukov. Navyše sú zdrojom hŕby vitamínov a minerálnych látok, hlavne horčíka, fosforu, zinku, vápnika a vitamínu E. Vďaka svojim nutričným vlastnostiam sa skvele hodí aj pre low carb diétu.
Použitie: mandľovú múku používame hlavne pri pečení, do tort, cukrovinky, krémov a dezertov. Môžeme z nej vyrábať aj mandľové mlieko, domáci marcipán alebo obľúbené makrónky. Múka je vhodná pre sladké pečenie a cukrársku výrobu, rovnako tak s ňou možno čiastočne nahradiť bežnú múku
Energetická hodnota 2407kJ Energetická hodnota 575 kcal Tuky 54 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 4,4 g Sacharidy 18,7g - z toho cukry 5 g Bielkoviny 20 g Soľ 0,1 g
Vyrobené v USA, dovoz do EU : Brat, Poľsko