Saracino Modelovacia hmota - Biela 250g

Profesionálna cukrárska modelovacia hmota Saracino v novom obale a 250 g balení 

Kvalitná modelovacia hmota od značky Saracino v základnej bielej farbe 
🌱 Zloženie: cukor, zemiakový škrob, glukózový sirup, kakaové maslo, kukuričný škrob, zahusťovadlo karboxymetylcelulóza, aróma, konzervant sorban draselný.

Balenie :  250g

💡 Tipy a triky pre prácu so Saracinom

1. Ako ju správne rozpracovať (Zmäkčenie)

Nikdy sa nepokúšajte modelovať priamo z čerstvo odtrhnutého tvrdého kusa.

• Trik s mikrovlnkou: Odkrojte potrebné množstvo z 250 g balenia a dajte ho na 5 až 10 sekúnd do mikrovlnky na stredný výkon. Hmota vďaka kakaovému maslu okamžite zmäkne a bude sa miesiť ako plastelína. Pozor: Neprehrejte ju, inak sa z nej začne oddeľovať tuk a znehodnotí sa.
• Teplo rúk: Ak nemáte mikrovlnku, hmotu musíte chvíľu intenzívne žmýkať a miesiť v dlaniach.

2. Spájanie bez lepidla

Vďaka obsahu kakaového masla dokáže Saracino skvele spájať jednotlivé diely (napr. ruku k telu postavičky). Stačí miesto spoja chvíľu zahriať kosticou alebo prstom. Na zložitejšie konštrukcie však stále použite jedlé lepidlo či špagetu/špáradlo ako výstuž.

3. Čo robiť, ak sa lepí na ruky?

Ak máte príliš teplé ruky a hmota začne mäknúť až príliš (bude lepkavá a lesklá), nepoužívajte na podsypávanie práškový cukor – ten hmotu vysušuje a spôsobuje praskliny (tzv. sloniu kožu).

• Riešenie: Použite minimálne množstvo kukuričného škrobu (Solamylu) alebo si ruky jemne pretrite Cera tukom (sttuženým tukom). 

4. Skladovanie zvyškov 

Nesprávne zabalené Saracino rýchlo stvrdne na kosť a stane sa nepoužiteľným. Zvyšok hmoty z 250 g balenia vždy dôkladne zabaľte do potravinárskej fólie tak, aby nikde neostal vzduch, a následne ho vložte do uzatvárateľného zip-vrecka alebo plastovej dózy. Skladujte pri izbovej teplote v tme – nikdy nie v chladničke

Výživové hodnoty na 100 g: energia 1675 kJ/395 kcal, tuky 4,6 g (z toho nasýtené 0,4 g), sacharidy 88 g (z toho cukry 86 g), bielkoviny 0 g, soľ 0 g

Výrobca Saracino, Taliansko

Skladujte na suchom a tmavom mieste pri izbovej teplote.