Booster - Zvýrazňovač farieb

Farby Colour Mill majú so sebou aj takéhoto pomocníka, ktorého sme zatiaľ pri iných výrobcoch ešte nevideli 

Enhace booster - Zvýrazňovač farieb. Špecifický prostriedok zintenzívni farbu pomocou emulgácie. Viete tak získať sýtejšie odtiene s použitím menšieho množstva farbiva. 

Farbivá Colour Mill Oil Blend sú najnovšie farbivá na olejovej báze. Farbivá neobsahujú vodu a sú preto vhodné aj na použitie pri vysokých teplotách. Koncentrované s jednoduchým dávkovaním (po kvapkách) v praktickej flaštičke na to určenej. 

Olejové farby perfektné na farbenie produktov s vyšším obsahom tuku. Špeciálne maslových krémov, čokolády a ganache.

Dosiahnite bezchybné, žiarivé a nádherne výrazné farebné povrchy na svojich tortách pomocou radu potravinárskych farieb na báze oleja Color Mill. Zmesi Color Mill Oil Blends umožňujú, aby sa farba rozptýlila cez každú časť média bohatého na tuk, vrátane cukru, vajec a masla. Je to preto, že všetky materiály na vodnej báze boli odstránené a nahradené olejmi vhodnými na pečenie a koláče; tieto oleje sa premiešajú oveľa lepšie ako gély na vodnej báze (o ktorých vieme, že vodu odpudzujú z olejov vo vašom pečení).

Na rozdiel od bežných gélových farieb, Color Mill Oil Blend miluje tuky a oleje, ktoré sa nachádzajú vo vašom pečení, a používa ich na rozptýlenie špeciálneho farbiva. Výsledkom sú úžasne živé, bohaté konzistentné odtiene, ktoré nevyblednú. Funguje obzvlášť skvele v maslových krémoch, meringue pusinkách , čokoláde, tortovej piškóte, ganache a fondante. Funguje tiež v modelovacích hmotách a gumpastách, marcipáne, makronkách, polevách, isomalte, piping gele , jedlých krajkách  a ďalších.

Nielen, že vaše torty budú vyzerať úžasne, ale Color Mill vám tiež pomôže získať viac farieb za vaše peniaze. Vysoká koncentrácia znamená, že na dosiahnutie ešte jasnejších a farebnejších výsledkov použijete oveľa menej, ako by ste bežne používali. Na vytvorenie požadovaného odtieňa potrebujete vždy len malú kvapku  

Použitie väčšieho množstva kvapiek zvýši intenzitu farby a menej vytvorí jemnejšie odtiene. Pri miešaní cesta pomaly vytvárajte farbu, aby ste dosiahli požadovaný odtieň.

Na výber existuje až 59 rôznych farieb, pričom každá fľaša obsahuje 20 ml.

• Emulguje (umožňuje zmiešanie rôznych typov prísad)
• Pomáha rovnomernejšie rozptýliť farbivo
• Zlepšuje tekutosť čokolády (podobne ako kakaové maslo)
• Pridajte gélové farbivo do čokolády zmiešaním s Boosterom (približne 3 diely boosteru na 1 diel gélu).
• Maximálna dávka: quantum satis  (bez obmedzenia)
• Neobsahuje E171
• Obsah: 20 ml.
• Návod: Pred použitím dobre pretrepte. Pridajte približne 1 kvapku na 100 g produktu. Skladujte na chladnom suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia.
• Zloženie :  zvlhčovadlo: E422, rastlinný olej (kanola), emulgátor: E322, E433

Výrobca Colour Mill Australia , Distribor v EÚ : NewCakes. NV Holandsko.