Hmoty a gumpastyČOKOLÁDACallebaut Ruby Chocolate - Mini balenie 400 g

Callebaut Ruby Chocolate - Mini balenie 400 g

Kód produktu:645859

Výrobca:Callebaut

CALLEBAUT - najkvalitnejšia belgická čokoláda Čokoláda rúžovej farby - profesionálna čokoláda

Dodacia lehota

Dodacia lehota: Skladom

Vaša cena: 11,00 € bez DPH
13,20 € s DPH

Pridať do wishlistu

Ruby Čokoláda od firmy Callebaut.

RUBY IS A NEW BROWN IN CHOCOLATE WORLD !

Callebaut Ruby je teraz okrem klasického 2,5 kg balenia aj v malom 400 g vrecku. Super pre domáce pečenie alebo jednu tortičku ak chcete skutočnú čokoládu značky Callebaut.

Po tri desaťročia boli tmavé čokolády, mliečne čokolády a biele čokolády považované za základ vo svete čokolády. Ale monumentálny posun nastal, keď najväčší výrobca čokolády na svete, Barry Callebaut, odhalil svoju rubínovú čokoládu v septembri 2017.

Aby sa vyrobila čokoláda, musia byť kakaové bôby fermentované, sušené, pražené a mleté, aby sa získala kakaová šťava, ktorá sa potom premení na kakaové maslo, kakaový prášok, kakaový blok a prípadne čokoládu. Rôzne druhy čokolády sú vyrábané s rôznymi percentami kakaa .Tmavá čokoláda obsahuje 70 %-99 % kakaa.

Kakaové bôby sú základnou zložkou pri výrobe čokolády. A rozhodujú o správnej chuti, farby a textúre čokolády. Pokiaľ ide o rubínovú čokoládu - tak jej rúžovú farbu tiež zabezpečili kakaové bôby. Neobsahuje žiadne farbivo !! Je to proste len ďalšia verzia čokolády. A nekončí to len farbou. Ruby čokoláda má ovocnú chuť a odlišuje sa od bežnej hnedej čokolády.

ideálna pre skladovanie: 12-20 ° C, v tmavom prostredí bez zápachu

Zloženie : cukor, kakaové maslo, sušené odstredené mlieko, sušené plnotučné mlieko, kakaová hmota, emulgátor: E322 (sója), kyselina: E330, prírodná vanilková príchuť

obsah 400 g

Priemerné výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota	2397 kJ
Energetická hodnota	569 kcal
Tuky	35,8 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	21,6 g
Sacharidy	55,3 g
- z toho cukry	54,9 g
Bielkoviny	6,0 g
Soľ	0,0 g