značkové kakao - Barry Callebaut Cacao 1kg

Kakaový prášok z konzorcia Callebaut - Cacao Barry Rouge Ultime - je to nástupca kakaového prášku (CB033793 v našej ponuke do 07/2023)
Z tej istej zmesi, ktorá sa používa pre najlepšiu belgickú čokoládu. Prášok má teplú, červenohnedú farbu a má silnú čokoládovú chuť. Jemná textúra vám umožňuje ľahko primiešať tento kakaový prášok. 

Prečo používame vždy rovnaký kakaový prášok, ale používame rôzne čokolády podľa našich potrieb? Na základe tejto otázky sa šéfkuchári v Cacao Barry rozhodli preskúmať svet kakaového prášku, ktorý väčšina cukrárov a čokolatierov stále nepozná. Výsledkom tejto úvahy je, že predstavili inovatívnu kolekciu extra jemných kakaových práškov, vyvinutú v spolupráci s odborníkmi z laboratória kakaového prášku vo francúzskom Louviers. Kolekcia, ktorá chce uspokojiť využitie a potreby cukrárov, ako aj nový životný štýl spotrebiteľov v dnešnej spoločnosti.

Týchto osem nových kakaových práškov je rozdelených do troch radov s evokujúcimi názvami a rôznymi vlastnosťami a výhodami. Rouge Ultime je z kolekcie  Ultime a patrí medzi základné univerzálne kakaové prášky z konzercia Callebaut- Barry Cacao. 

Zloženie: kakaový práškok,regulátor kyslosti E501i.

obsah kakaového masla 20-22 % 
Minimálna trvanlivosť do : viď obal
Krajina pôvodu : Francúzsko 
Výživové hodnoty na 100g:  Energia 1549 kJ  Energia 370 kcal Tuky 21 gz toho nasýtené mastné kyseliny 12,6 g Sacharidy 8,9g z toho cukry 0,4g Bielkoviny 20g Soľ 0,04g 
Balenie 1 kg