Klop Klop ! Kto je ?  Veľká Noc :))  - klik tu

Kategórie
 
 
 
 
 

čokoládová poleva ZELA - tmavá 10 kg

Kód produktu:602
Výrobca:Zeelandia
10 kg balenie tmavej čokolády na polevu - čokoládové dukátiky

Dodacia lehota
Dodacia lehota: Skladom
Vaša cena: 49,50 € bez DPH
59,40 € s DPH

vynikajúca čokoládová poleva na rôzne využitie v cukrárstve 

Výrobca ZEELANDIA, Slovensko

balenie je v 10 kg sáčku 

Poleva extra tmavá v kôstkach vhodná na torty, bábovky, cukrovinky, rezy atď.

Tmavá poleva v kôstkach sa ľahko rozpúšťa. Výhodou je, že si môžete sami určiť množstvo, ktoré rozpustíte. Čokoládové kôstky (peniažky) vložte do nádoby, ktorú môžete ponoriť do hrnca s horúcou vodou. Počas rozpúšťania polevu premiešavajte. Dajte pozor, aby sa voda nezačala variť, polevu by to mohlo znehodnotiť. Tiež dbajte na to, aby sa do polevy nedostala voda. Polevu môžete riediť pridaním 100% tuku.

Tmavou polevou môžete vykonávať jemné rebrovanie na svetlých tortách, na bielej poleve alebo čokoládou preliatych dezertoch, rezoch, na roládách a ďalších zákuskoch. Polevou môžete prelievať bábovky a ďalšie pečivo. Hodí sa aj na dekorovanie vianočného a čajového pečiva.

Pre ďalšie dekorácie zdobených zákuskov a cukroviniek môžete použiť buď kontrastnú tmavú polevu alebo cukrové perličky a sypanie. Po zaschnutí polevy môžete pridať originálny efekt nástrekom farebného spreja. Na tmavej farbe výborne vynikne bronzový nástrek, ktorý zákuskom dodá luxusný vzhľad.

Mliečna rozpustná poleva v kvapkách vysokej kvality je veľmi dobre rozpustná. Pre svoj lesk je ideálna na dekoráciu, na namáčanie pečiva a vianočného pečiva.

Imitácia horkej čokolády určená na dekoráciu cukrárskych výrobkov. Základom je rastlinný tuk podobný kakaovému maslu, má príjemnú čokoládovú chuť i vôňu. Poleva sa rýchlo rozpúšťa, zostáva dlho lesklá a je stabilná aj pri vyšších teplotách. Je veľmi plastická, preto je vhodná pre kreatívne zdobenie moderných cukrárskych výrobkov a namáčanie ovocia.

Zloženie : cukor, rastlinný tuk, kakaový prášok, odstred. mlieko, emulgátory E322 a E476, aróma.

Alergeny : Mlieko   Skladovanie v suchu a chlade  do telploty 25 C

Priemerné výživové hodnoty v 100 g

Energetická hodnota2223 kJ
Energetická hodnota533 kcal
Tuky35.1 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny14.1 g
Sacharidy49 g
- z toho cukry47.5 g
Vlákniny6.1 g
Soľ0.7 g
 
 

čokoládová poleva ZELA - tmavá 10 kg - slide 1

čokoládová poleva ZELA - tmavá 10 kg - slide 2

čokoládová poleva ZELA - tmavá 10 kg - slide 3
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia